Жироуловлючач у кафе

[Vasiliska]

Підкажіть чи обов'язково потрібно ставити жироуловлючач у кафе?

[Erik]

​Так, встановлення жировловлювача у кафе є обов’язковим згідно з чинними санітарними та екологічними нормами України. Можете й самі ознайомитися зі статтею "Чи потрібно встановлювати жироуловлювач у кафе чи ресторан" https://napensii.ua/uk/articles/367757-chy-potribno-vstanovlyuvaty-zhyroulovlyuchach-u-kafe-chy-restoran/ Тут детально пояснюється важливість цього обладнання для закладів громадського харчування.​ Перш за все, жировловлювачі запобігають потраплянню жирів і олій у каналізацію, що дозволяє уникнути засмічень труб, неприємних запахів та дорогих ремонтів. Крім того, відсутність такого обладнання може призвести до штрафів, приписів на усунення порушень або навіть тимчасового припинення діяльності закладу.​